Пищевая промышленность

Состояние мясной промышленности в России

Основные характеристики и назначение оборудования для производства подсолнечного масла

Использования нержавейки для пищевой промышленности

Основные этапы производства молока и молочных продуктов

Оборудование, необходимое для производства сливочного масла

Текущее положение дел в рыбной промышленности России

Производство сахара

Правила выбора оборудования для пищевой промышленности

Характеристика отраслей пищевой промышленности

Технология приготовления домашнего сыра

Рентабельность производства сыра

Организация производства колбасы

Самые лучшие способы, как можно делать домашнюю колбасу

Основные положения санитарных норм для мясных предприятий

Пищевая промышленность – одна из крупнейших статей промышленного комплекса. Основной задачей производства пищевой промышленности является производство пищевой продукции, полуфабрикатов. Иногда допускается изготовление моющих средств и мыла на производствах, работающих с жирами.

Международная классификация отраслевых областей подразумевает наличие следующих предприятий пищевой промышленности:

Мясные;
Рыбные;
Овощные и фруктовые;
Масложировые;
Молочные;
Мукомольные;
Крахмальные;
Хлебобулочные;
Сахарные;
Кондитерские;
Макаронные.

Также выделяют предприятия, которые производят блюда, готовые к употреблению и корма для животных.

В рамках агропромышленности сельское хозяйство тесно применяется для использования пищевой промышленностью в качестве источника сырья, тесные связи установлены также с внутренней торговлей.