Пищевая промышленность

Показать ещё

Пищевая промышленность – одна из крупнейших статей промышленного комплекса. Основной задачей производства пищевой промышленности является производство пищевой продукции, полуфабрикатов. Иногда допускается изготовление моющих средств и мыла на производствах, работающих с жирами.

Международная классификация отраслевых областей подразумевает наличие следующих предприятий пищевой промышленности:

  • Мясные;
  • Рыбные;
  • Овощные и фруктовые;
  • Масложировые;
  • Молочные;
  • Мукомольные;
  • Крахмальные;
  • Хлебобулочные;
  • Сахарные;
  • Кондитерские;
  • Макаронные.

Также выделяют предприятия, которые производят блюда, готовые к употреблению и корма для животных.

В рамках агропромышленности сельское хозяйство тесно применяется для использования пищевой промышленностью в качестве источника сырья, тесные связи установлены также с внутренней торговлей.